Mua măng khô Tây Nguyên không tẩm hóa chất – Dân tộc Bana

Mua măng khô Tây Nguyên không tẩm hóa chất, mua từ người Dân tộc Bana tự lên rừng lấy măng về và làm từng công đoạn tại nhà phơi khô sạch sẽ để bán cho các cơ sở tại HCM.

Mua măng khô Tây Nguyên không tẩm hóa chất – Dân tộc Bana

Với tâm hồn ăn uống và thường xuyên di chuyển lên các vùng Tây Nguyên của mình, mình nhận thấy rằng nên viết bài viết này nhằm chia sẻ đến các bạn ở nơi thành phố sôi động, muốn tìm các thực phẩm sạch sẽ từ vùng núi Tây Nguyên mà thiên nhiên ưu ái cho con người Việt Nam nói chung và người dân Tây Nguyên nói riêng. Đặc biệt bài viết này mình hy vọng sẽ giúp ích được các bạn đang là vợ, là mẹ muốn nấu những bữa ăn đảm bảo vệ sinh cho chồng con mình, nấu những món ăn từ Măng Khô không tẩm hóa chất độc hại đang tràn lan trên thị trường Tp.HCM.

Một phần quan trọng hơn nữa, hiện nay cũng có nhiều cơ sở bán Măng Khô Tây Nguyên tại TP.HCM. Về vấn đề an toàn hay không thì mình không bàn đến. Mình chỉ bàn đến việc quan trọng mà khiến mình phải viết bài viết này để chia sẻ đến các bạn về Măng Khô Tây Nguyên của chúng ta. Đó là vì mình muốn các bạn một phần giúp đỡ bản thân, gia đình có được bữa ăn ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Một phần là giúp đỡ cho những người con núi rừng, điển hình là dân tộc thiểu số Ba Na. 

Mua măng khô Tây Nguyên tại của người dân tộc Bana để:

• Giúp chồng con bạn có bữa ăn ngon, an toàn vệ sinh
• Giúp dân tộc thiểu số có tiền sinh hoạt, học hành

Có những lần mình lên đây chơi, cụ thể là Thôn Đắk Mút, xã Đắk Mar, huyện Đắk Hà, tỉnh Kontum. Mặc dù ở khu vực xã Đắk Mar là đã được nhà nước đưa ra khỏi khu vực khó khăn, nhưng kinh tế ở đây cực kỳ khó khăn. Mình lên đây chơi và rất thương những em bé nhỏ ở đây, với cặp mắt đen láy, to tròn, làn da ngâm đen, tính tình hiền hòa, cởi mở làm nên đặc trưng con người vùng này. Trước đây mình có nghe nói người dân tộc thiểu số thì rất hung hăng không như người dân tộc đa số là dân tộc kinh chúng ta. Nhưng gặp gỡ người C’Ho, người Chăm, đến nay mình gặp người Bana thì thấy mọi người rất là thân thiện, đặc biệt nếu lên khu vực này, bạn sẽ được chiêu đãi rượu Cần nha. Mình không kể lan mang nữa mà muốn đề cập đến với các bạn là: Lựa chọn Măng Khô Tây Nguyên thì hãy nhớ đến Gia đình bạn cần Măng Khô Tây Nguyên không tẩm hóa chất và nhớ đến người con núi rừng hằng ngày phải kiếm từng đồng lẻ để nuôi con ăn ngủ (chưa đủ lo để học như thành phố chúng ta).

Măng khô ăn có tốt không?

Đây không phải là một câu hỏi đơn giản trả lời là tốt hoặc không?. Mà nó cần được mọi người hiểu rõ như thế này. Có phải các bạn đã từng nghe có người nói măng khô độc và hại cho sức khỏe, có người lại khăng khăng nói rằng ăn măng khô tốt cho sức khỏe. Vậy cuối cùng nên nghe ai?

• Măng khô độc và hại cho sức khỏe là loại măng:

  • Măng khô sẽ độc và hại cho sức khỏe cơ thể trong trường hợp một số cơ sở muốn tăng doanh thu mà bỏ qua sự quan trọng là chất lượng măng khô hay nói cách khác là sức khỏe của người mua, người ăn măng khô.
  • Có một số cơ sở xông măng khô bằng lưu huỳnh để măng nhanh khô, tiết kiệm thời gian và măng không bị mốc. Nếu lượng lưu huỳnh này vượt quá mức cho phép thì sẽ gây độc hại cho người tiêu dùng. Trong quá trình luộc chín, chất lưu huỳnh sẽ bị bay hơi hết và không nhiễm vào cơ thể để gây ra độc hại.

• Ăn Măng khô tốt cho sức khỏe là loại măng:

  • Măng khô là quá trình từ măng tươi mang đi luộc, thái lát, đi phơi để trở thành măng khô. Chính vì vậy nhiều người luôn nghĩ măng khô sẽ hết chất dinh dưỡng, nhưng vấn đề này là chưa đúng nha.
  • Và Măng khô không độc hại là loại măng khô mà được người dân phơi khô tự nhiên qua nhiều công đoạn dưới ánh nắng mặt trời và là Măng Khô Không Tẩm Lưu Huỳnh

Ăn măng khô điển hình là Măng Khô Tây Nguyên có tác dụng gì?

Hiện nay, theo một số nghiên cứu thì Măng khô không chỉ là món ăn ngày Tết Cổ Truyền Việt Nam, mà có thể dùng để xuất hiện trong các bữa ăn hằng ngày vì những lợi ích Măng khô mang lại nha. Cụ thể như sau:

• Giúp giảm cân: Với tỷ lệ carbohydrate thấp hơn so với các thực phẩm giàu chất xơ khác, măng là thực phẩm giúp giảm cân lý tưởng.
• Kiểm soát cholesterol: Măng tre làm giảm lượng cholesterol xấu nhờ chứa lượng chất béo và calo không đáng kể, nhiều chất xơ. Chất xơ giúp giảm lượng cholesterol xấu.
• Tốt cho tim: Măng tre rất giàu chất xơ, giúp đào thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Việc đào thải cholesterol dư thừa giúp thanh lọc động mạch và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Chống ung thư: Măng tre giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do và chất phytosterol tự nhiên, góp phần chống ung thư. Tăng cường miễn dịch: Các vitamin thiết yếu như vitamin A, C, E, và B trong măng giúp tăng cường chức năng miễn dịch.
• Chống viêm: Măng làm giảm đau, viêm cũng như chữa lành vết loét. Măng có thể luộc lên rồi ăn hoặc ép lấy nước và bôi trực tiếp lên vết thương để giảm viêm.
• Tốt cho người ăn kiêng: Trong thời đại của lối sống ít vận động, thực phẩm giàu chất xơ mà ít ca lo như măng là sự lựa chọn hoàn hảo.
• Chữa các vấn đề hô hấp: Do có đặc tính chống viêm, măng cũng giúp chữa bệnh viêm đường hô hấp.
• Chữa vấn đề dạ dày: Măng tre rất giàu chất xơ, giúp làm mềm phân, chữa trị táo bón.
• Kháng khuẩn: Măng tre có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus. Đặc tính này khiến măng là một phương thuốc tuyệt vời cho các bệnh do vi khuẩn và virus.

Mua măng khô Tây Nguyên từ người dân tộc

Như đã nói ở trên, mình viết bài này hy vọng chia sẻ được nơi bán Măng Khô Tây Nguyên chất lượng không tẩm hóa chất đến với các bạn. Và cũng hy vọng nhận được sự giúp đỡ của các bạn đối với người dân làng Ba Na. Các bạn thường nghe nói nhà có Cà phê, điều, cao su, thanh long là giàu. Nhưng thực tế khá phũ phàng, người dân Bana có trồng cà phê, nhưng những năm mất mùa như năm nay thì khiến họ không có cái tết ngon và no ấm cho con cái và ông bà. Tết này có thể các bé con ở Tp.HCM sẽ vui tươi sắm tết. Nhưng ở họ, không mong mua được bộ đồ tết, chỉ mong mua được bánh kẹo và một số đồ ăn cho ngày tết để các con họ ăn ngon ngủ no (Không nói đến việc học hành, vì kinh tế ở đây khiến các gia đình có con muốn ăn học cũng không được, học nửa chừng phải bỏ để phụ giúp gia đình, và chọn ra một người đại diện để học tiếp)

Mua măng khô Tây Nguyên không tẩm hóa chất độc hại tại đâu ở HCM?

Mình nói trước luôn là Quy trình làm măng khô của người dân Bana là tự nhiên, không tẩm hóa chất như cơ sở khác để có thể mua bán nhanh chóng và tăng doanh thu. Vì vậy các bạn muốn mua sẽ được giao trong 1 tuần, có thể người đại diện buôn làng sẽ gửi xe xuống, các bạn ra nhà xe nhận hoặc là các bạn trẻ của buôn làng đang được học tại đây sẽ ra nhà xe lấy, và đi giao đến các bạn.

Liên hệ người đại diện bán măng khô Tây Nguyên không tẩm hóa chất độc hại là chị Y Nương nha. Các bạn cứ nhắn tin SMS cho chị ấy về số lượng cần mua, địa chỉ cần giao. Chị ấy sẽ xem xét trong buôn mình đủ số lượng bạn cần (mua lẻ hoặc sỉ đều được) thì chị ấy sẽ gọi lại trao đổi với bạn về quá trình mua măng nha.

• Họ tên: Y Nương
• Dân tộc: Bana
• SDT: 0782865642
• Địa chỉ: Thôn Đắk Mút, Xã Đắk Ma, Huyện Đắk Hà, Tỉnh Kontum

Mua măng khô Tây Nguyên không tẩm hóa chất 1kg bao nhiêu tiền?

Mình sẽ liệt kê giá mua măng khô không tẩm hóa chất bao nhiêu tiền 1kg ở hiện tại cho các bạn tham khảo. Sau khi tham khảo nếu các bạn cần mua cứ liên hệ chị Y Nương, vì liên hệ mình mình cũng không rành, mình chỉ là người hay đi giao tiếp gặp gỡ con người núi rừng, để tìm hiểu về họ và muốn giúp đỡ họ nên sẽ viết bài viết này. Hy vọng được mọi người ủng hộ giúp các  hộ kinh tế nghèo khó ở vùng cao.

• 500 Gr: 140.000đ
• 1 kg: 260.000đ
• 2-3 kg: 250.000đ/ 1kg

Tại sao nên mua Măng Khô Tây Nguyên không tẩm hóa chất độc hại?

Măng Khô Tây Nguyên khác với măng khô khác như thế nào? Việt Nam là đất nước được thiên nhiên ưu ái khi mang đến cho chúng ta rừng vàng biển bạc, sự sống đa dạng của các loại động thực vật. Và vì vậy mỗi nơi Măng cũng đều khác nhau.

Đối với măng khô Tây Nguyên, các bà con dân tộc thiểu số hằng ngày sẽ lên rừng từ mờ sớm để lên tận đầu nguồn để hái bẻ những Măng rừng, sau khi hái họ sẽ mang về cho vợ con trong nhà để làm, và mọi thứ đều tự làm tự nhiên chứ không kinh doanh theo số  lượng sản phẩm mà tẩm lưu huỳnh như măng khô tràn lan hiện nay ở HCM. 

Ngoài ra, măng khô Tây Nguyên là măng non, mọc từ đầu nguồn. Măng non phơi khô tự nhiện nên măng chỉ cần ngâm 1 đêm thôi các chị, các bạn nha (tốt nhất là ngâm với nước vo gạo và thay nước vài lần, đến khi nấu rửa lại, luộc lại măng rất mềm và thơm ngon trước khi chế biến).

 Các món ăn làm từ măng khô Tây Nguyên

Măng khô Tây Nguyên nấu với món gì là ngon?. Là người vợ, người mẹ trong gia đình, bạn luôn muốn chồng, con bạn ăn cơm ngon, không bạn chán ngấy những món ăn từ thịt heo, cá, thịt gà, bò hằng ngày. Nhưng nếu đi chợ, không mua những thứ như vậy, thì mua gì bây giờ. Thật ra nguyên vật liệu chính thì các bạn không cần thay đổi, nhưng nguyên vật liệu phụ để làm món ăn mới lạ thì nên thay đổi thường xuyên, để món ăn trở nên mới lạ hơn, giúp gia đình ăn ngon hơn. Một số món ăn nấu từ Măng khô Tây Nguyên mà mình nghĩ các bạn nên tham khảo như sau:

• Thịt kho măng khô cuốn với bánh tráng hoặc ăn cơm (Chấm nước mắm cắt ớt cay nha)
• Măng khô hầm giò heo
• Miến xào măng khô Tây Nguyên
• Vịt hầm măng khô Tây Nguyên
• Vịt kho măng khô Tây Nguyên
• Gà hầm măng khô Tây Nguyên
• ..v.v.v.

Các bạn Comment để lại Gmail bên dưới để mình gửi tài liệu nha

Thư viện Bài mẫu báo cáo thực tập